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Gewerbliche Mixer

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Wenn Sie schnell und einfach frische Smoothies, Säfte, Suppen oder Soßen zubereiten möchten, sollten Sie in einen gewerblichen Mixer von Maxima investieren. Mit ihrem leistungsstarken und leisen Betrieb sind diese professionellen Mixer perfekt für den Einsatz in Hotels, Restaurants, Bars und Cafés geeignet.

Die Investition in einen Hochleistungsmixer für Ihre professionelle Küche kann Ihnen viel Zeit und manuelle Arbeit ersparen. Gewerbliche Mixer können eine breite Palette von Zutaten zerkleinern oder pürieren. Restaurants und Hotels finden sie nützlich, um Zutaten zu pürieren, entweder für eine Suppe oder um sie zu anderen Gerichten hinzuzufügen.

Bäckereien und Cafés können mit professionellen Mixern effizient Teig mischen oder Früchte zu Marmelade verarbeiten. Metzgereien und Fischgeschäfte können auch Fleisch zu Pasteten und Suppen mixen und den Kunden die Möglichkeit geben, diese zu probieren oder mitzunehmen.

Mixer sind vielseitige Geräte, von denen jede professionelle Küche profitieren kann.

Was sind die Merkmale der gewerblichen Mixer von Maxima?

Die gewerblichen Mixer von Maxima verfügen über Eigenschaften, die sie für den Einsatz in vielen verschiedenen Küchen ideal machen.

Zu den Merkmalen gehören:

  • Schutz vor Überhitzung
  • Leicht zu reinigen
  • Deckel mit Nachfüllöffnung
  • Starke Klingen aus rostfreiem Stahl
  • Variable Geschwindigkeiten
  • Hitzebeständige Kanne (100% BPA-frei)
  • Ausgestattet mit Pulsfunktion

Maxima bietet auch eine Reihe von Stabmixer , auch bekannt als Stabmixer. Diese Geräte können für das Mixen großer Mengen von Suppen, Soßen und anderen Flüssigkeiten nützlich sein.

Wo werden industrielle Mixer am häufigsten eingesetzt?

Bars und Kneipen haben in der Regel einen hohen Bedarf an gemischten Getränken, vor allem zu Stoßzeiten und während der Happy Hour. Aus diesem Grund sind sie auf Barmixer angewiesen, um köstliche Cocktails, Smoothies und andere gefrorene Getränke herzustellen.

Auch im Gaststättengewerbe werden gewerbliche Mixer häufig eingesetzt. Bei großen Veranstaltungen wie Hochzeiten, Firmenfeiern und anderen Feierlichkeiten müssen oft mehrere Chargen von Cocktails oder Getränken schnell zubereitet werden. In diesen Fällen sind Mixer für einen effizienten Service von Vorteil.

Auch in Cafés, Bäckereien und anderen Gastronomiebetrieben werden gewerbliche Mixer eingesetzt. Diese Maschinen können zum Mischen von Zutaten für verschiedene Rezepte wie Teig, Soßen und Dressings verwendet werden.

Worauf sollten Sie beim Kauf eines gewerblichen Mixers achten?

Beim Kauf eines gewerblichen Mixers sollten Sie auf einige wichtige Aspekte achten.

Achten Sie zunächst auf die Benutzerfreundlichkeit und den Geräuschpegel. Idealerweise sollten Sie einen Mixer wählen, der einfach zu bedienen ist und keinen übermäßigen Lärm verursacht. Außerdem sollten Sie auf die Qualität der Messer achten. Wenn Sie in qualitativ hochwertige Klingen investieren, ist eine lange Lebensdauer gewährleistet.

Im Folgenden finden Sie einige weitere Faktoren, die Sie beim Kauf eines Mixers berücksichtigen sollten:

Leistung

Verschiedene Mixeranforderungen erfordern unterschiedliche Leistungsstufen. Die Leistung eines Mixers wird in der Regel in Watt gemessen. Wenn Sie häufig mit harten Zutaten wie Eis oder gefrorenen Produkten arbeiten, sollten Sie sich für einen Mixer mit einer höheren Wattzahl und einem starken Motor entscheiden. Dies ist besonders wichtig für Bars und Restaurants, die große Mengen an gefrorenen Getränken servieren.

Wenn Sie hauptsächlich weiche Zutaten wie frisches Obst und gekochtes Gemüse pürieren, ist ein Gerät mit geringerer Wattzahl die richtige Wahl. Achten Sie darauf, dass Sie die richtige Leistungsstufe wählen, da ein schwacher Motor leicht überhitzen kann.

Fassungsvermögen

Es ist wichtig, das Fassungsvermögen des Mixerbehälters zu berücksichtigen. Wenn Ihr Mixer ein Gerät ist, das Sie täglich in Ihrer Küche verwenden, kann es von Vorteil sein, ein größeres Gerät zu kaufen. So können Sie sicherstellen, dass Sie genügend Lebensmittel zubereiten können.

Eine Smoothie-Bar kann beispielsweise ein viel größeres Fassungsvermögen benötigen als eine Sportbar, die nur gelegentlich Eis für Cocktails zerkleinert. Schätzen Sie Ihren Verwendungszweck und die Anzahl der Kunden, die Sie gleichzeitig bedienen müssen.

Wenn Sie diese Faktoren sorgfältig berücksichtigen, können Sie eine fundierte Entscheidung beim Kauf eines gewerblichen Mixers treffen.

Was sind die Vorteile eines gewerblichen Mixers?

Mixer sind im Gastgewerbe und in der Gastronomie aufgrund ihrer vielen Vorteile weit verbreitet.

Überlegene Leistung

Ein Vorteil eines gewerblichen Mixers ist seine hervorragende Leistung. Diese Hochleistungsgeräte sind so konstruiert, dass sie häufigen und kontinuierlichen Einsätzen standhalten können, was sie ideal für das Mixen großer Mengen macht. Sie verfügen über leistungsstarke Motoren, die die Zutaten mühelos zerkleinern können, so dass jedes Mal eine glatte und gleichmäßige Textur entsteht.

Zeitsparend

Die Verwendung eines handelsüblichen Mixers kann eine erhebliche Zeitersparnis bedeuten. Die meisten Modelle können große Mengen an Zutaten auf einmal pürieren und so die Pürierzeit verkürzen. Dies ist besonders nützlich für Bars oder Catering-Unternehmen, in denen Effizienz entscheidend ist.

Vielseitigkeit

Gewerbliche Mixer können in Küchen für eine Vielzahl von Aufgaben eingesetzt werden. Sie können mit ihnen Smoothies mixen, Eis zerkleinern, Pürees herstellen oder Soßen und Suppen emulgieren. So können Köche ihre Mixer ganz nach ihren Bedürfnissen einsetzen.

So reinigen Sie einen gewerblichen Mixer

Schalten Sie den Mixer zunächst aus und ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose. Dann zerlegen Sie den Mixer und nehmen den Behälter ab. Meistens kommt nur der Behälter mit Lebensmitteln in Berührung und muss daher gründlich gereinigt werden.

Waschen Sie den Behälter mit Wasser und Seife. Wenn Sie einen handelsüblichen Mixer mit abnehmbaren Teilen haben, können Sie diese in die Spülmaschine geben. Wir empfehlen jedoch, die Klingen manuell zu reinigen, um sie scharf zu halten.

Um die Klingen zu reinigen, füllen Sie den Behälter zu drei Vierteln mit warmem Wasser und einer kleinen Menge Spülmittel.

Schalten Sie den Mixer kurz ein, und lassen Sie ihn die Reinigung für Sie erledigen.

Spülen Sie den Behälter anschließend mit warmem Wasser aus, um sicherzustellen, dass alle Seifenreste entfernt werden.

Lassen Sie den Krug auf dem Kopf stehen, damit das restliche Wasser ablaufen kann.