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Backofengestelle

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Gastro Backofenrost - 53 x 32,5 cm - 1/1 GN
25,24 € 21,21 € 20,17 € 16,95 €
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Gastro Backofenrost - 60 x 40 cm - Bäckerei-Norm
28,41 € 23,87 € 21,36 € 17,95 €
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Gastro Backofenrost - 32,5 x 35,4 cm - 2/3 GN
20,49 € 17,22 € 15,41 € 12,95 €
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GN Rost - MCO - 435 x 315 mm - Edelstahl
20,49 € 17,22 € 15,41 € 12,95 €
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Die Maxima Edelstahl-Backofengestelle sind ideal für unsere gewerblichen Backöfen und Kombidämpfer. Unser Sortiment deckt eine Vielzahl von Bedürfnissen ab, von GN-Maßen bis zu Bakerynorm-Maßen.

Welche Eigenschaften haben die kommerziellen Backofengestelle von Maxima?

Die Backofengestelle von Maxima haben die folgenden Eigenschaften:

  • Leicht zu reinigen, dank der glatten Oberfläche
  • Hergestellt aus rostfreiem Stahl
  • Universalgestelle für jede Profiküche
  • Spülmaschinentauglich
  • Geeignet für Backöfen und Kombi-Dampfbacköfen

Welche Arten von Backofenrosten bietet Maxima an?

Die Backofenroste von Maxima werden auf der Grundlage von Universalmaßen wie Gastronorm, Bakery Standard oder den MCO-Maßen von Max ima hergestellt . Die Gastronorm-Maße finden Sie zum Beispiel in vielen Catering-Geräten und -Zubehör, einschließlich GN-Blechen und -Behältern.

So lassen sich die Backofengestelle mühelos in die anderen Materialien Ihrer Küche einfügen. Außerdem haben Sie den Vorteil, dass der Backofenrost in jeden Ofen in Ihrer Küche passt. Sie müssen sich also nie überlegen, welcher Rost zu welchem Gerät passt.

Sie haben die Wahl zwischen Gestellen mit einer Breite von 354, 435 und 530 mm, so dass sie sowohl in kleinere als auch in größere Backöfen passen. Was die Tiefe betrifft, so sind einige Modelle 315 und 325 mm tief. Informieren Sie sich vorab über die technischen Daten Ihres Backofens, um sicherzugehen, dass Sie ein Modell mit den richtigen Maßen kaufen.

Wie reinigt man einen Grillrost im Backofen?

Backofenroste neigen dazu, in der Küche schmutzig zu werden. Deshalb haben wir unsere Roste aus rostfreiem Stahl hergestellt. Mit diesem Material lassen sie sich leichter reinigen und pflegen.

Um hartnäckige Essensreste zu entfernen, empfehlen wir, die Roste eine Weile in heißem Seifenwasser einzuweichen. Danach lassen sich die Rückstände mit einer Bürste leicht entfernen.

Außerdem sind unsere Backofengestelle spülmaschinengeeignet, so dass sie nach jedem Gebrauch gründlich gereinigt werden können. So ist sichergestellt, dass sie nach jedem Gebrauch makellos sind und Sie Ihre Backöfen und Kombidämpfer hygienisch nutzen können.

Welche Arten von Backöfen für die Gastronomie bietet Maxima an?

Maxima hat eine große Auswahl an Backöfen und Kombidämpfern in seinem umfangreichen Angebot an Kochgeräten:

  • Professionelle Konvektionsöfen
    Konvektionsöfen verwenden Ventilatoren, um heiße Luft im Inneren zirkulieren zu lassen, was eine gleichmäßige Temperatur und eine stabile Kochumgebung gewährleistet. Dies erhöht die Qualität und Konsistenz jedes einzelnen Garguts. Konvektionsöfen sind energieeffizient und ermöglichen es Ihnen, mehr Speisen mit weniger Energie zu garen. Aufgrund ihrer gleichmäßigen Wärmeverteilung sind sie ideal zum Braten und Backen geeignet.
  • Hochleistungs-Kombidämpfer
    Restaurants und Unternehmen, die sowohl gekochte als auch gebackene Speisen herstellen, profitieren von einem Kombidämpfer. Kombi-Dampfbacköfen kombinieren die Funktionen eines Dampfgarers und eines Backofens. Sie bewahren die Feuchtigkeit, was zu geschmackvollen und zarten Gerichten führt. Die meisten Kombi-Dampfbacköfen sind benutzerfreundlich und einfach zu bedienen, wobei einige über vorprogrammierte Einstellungen verfügen, um die Bedienung zu erleichtern.
  • Backöfen

    Backöfen bieten eine effiziente Möglichkeit zum Backen von Waren wie Kuchen, Brot und Gebäck. Diese speziellen Bäckereigeräte garantieren ein gründliches Garen der Produkte bei gleichmäßiger Wärmeverteilung. Bei Bedarf können Sie auch Dampf hinzufügen. Backöfen ermöglichen die Herstellung von Backwaren auf sehr hohem Niveau und eignen sich daher am besten für Bäckereien und Konditoreien.