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Blenders professionnels

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MKU Blender - Jug Complete
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Extreme Power Blender XL Jar / Jug Complete
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Les blenders sont des outils indispensables dans le secteur CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants) en raison de leur polyvalence et de leur performance. Ils sont capables de transformer même les ingrédients les plus durs, tels que les glaçons et les légumes, en délicieux jus, smoothies, sauces et soupes. Maxima vous propose une gamme étendue de blenders professionnels puissants et silencieux, conçus pour une utilisation intensive et pratique.

Les avantages d'un blender professionnel

Un blender professionnel est un appareil polyvalent qui se trouve dans tous les restaurants professionnelles. Sa capacité à broyer, hacher et écraser une grande variété d'ingrédients, des fruits et légumes, de glaçons ou de noix en fait un outil indispensable dans toutes les cuisines. Il est l'outil essentiel pour préparer une multitude de préparations populaires, notamment :

  • Smoothies de fruits et légumes
  • Milkshakes
  • Glaces
  • Sorbets
  • Laits végétaux
  • Cocktails
  • Sauces
  • Soupes
  • Purées de noisettes, d'amandes et d'autres oléagineux
  • Pâte à crêpes
  • Pâte à pain

Les blenders chauffants, quant à eux, permettent même de préparer des soupes tout en les maintenant au chaud.

Comment choisir le blender professionnel idéal ?

Lors du choix de votre blender professionnel, il est essentiel de prendre en compte trois éléments clés :

Puissance du blender

La puissance, mesurée en watts, détermine la performance du blender. Elle varie en fonction des aliments que vous préparez. Les ingrédients durs, comme les glaçons ou les légumes congelés, nécessitent une puissance plus élevée pour éviter la surchauffe de l'appareil.

Nombre de tours par minute du blender

Le nombre de tours par minute des lames du blender, indiqué en tr/min, est un facteur important pour obtenir des résultats optimaux. La qualité des lames est tout aussi cruciale.

Niveau sonore du blender

La puissance d'un blender professionnel peut générer un bruit considérable. Certains modèles sont équipés d'un caisson phonique isolant pour atténuer les nuisances sonores.

Les atouts des blenders professionnels Maxima

Les blenders professionnels de Maxima se déclinent en plusieurs modèles, avec des tailles de jarre et des vitesses variables. Pour autant, nos blenders partagent ces caractéristiques essentielles :

  • Jarre sans BPA pour une préparation sans souci de vos délicieuses créations.
  • Vitesses variables pour un contrôle précis de la texture de vos préparations.
  • Fonction pulse pour un mixage rapide et efficace.
  • Ouverture de remplissage sur le couvercle, qui permet d'ajouter des ingrédients en cours de mixage.
  • Protection contre la surchauffe, qui garantit la sécurité du blender et prolonge sa durée de vie.
  • Facilité de nettoyage,  les pièces amovibles sont faciles à nettoyer et certaines sont compatibles avec le lave-vaisselle.
  • Résistance des lames en Inox, pour une durabilité optimale.

Comment nettoyer un blender professionnel?

Après chaque utilisation, il est recommandé de nettoyer votre blender professionnel pour en prolonger la durée de vie. Maxima vous conseille ces quelques étapes simples :

  • Nettoyez la jarre au lave-vaisselle. Les pièces amovibles, y compris la jarre, peuvent généralement passer au lave-vaisselle. Cependant, un lavage à la main est préférable pour préserver la qualité des lames.
  • Nettoyez la partie moteur à la main, et utilisez un chiffon humide pour nettoyer la partie moteur. Évitez de la rincer ou de la mettre au lave-vaisselle.
  • Remplissez la jarre à trois quarts avec de l'eau tiède et ajoutez un peu de liquide vaisselle. Allumez le blender pendant quelques instants pour bien mélanger. Rincez à l'eau tiède et séchez les lames avec un torchon. 
  • Laissez sécher la jarre à l'envers pour permettre à l'eau de s'écouler.

Les blenders professionnels de Maxima sont les compagnons parfaits des professionnels de la restauration en quête de fraîcheur, d'efficacité et de polyvalence. Découvrez notre gamme en ligne sur Maxima Kitchen Equipment, avec des prix compétitifs, une livraison rapide et une politique de retour flexible, faisant de nous votre partenaire de confiance depuis 1974 pour tous vos besoins en équipements de cuisine professionnels.