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Machines à hot-dog

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Chauffe saucisses - Ø20 x 24 cm - lavable au lave-vaisselle - avec 4 pointes
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Chauffe saucisses - Ø20 x 24 cm - lavable au lave-vaisselle
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Les machines à hot-dog, aussi connues sous le nom d’appareil à hot dog, sont un incontournable des festivals, des foires et de la restauration rapide. Elles sont spécialement conçues pour préparer rapidement et efficacement des pains fourrés de saucisse.

Pourquoi choisir une machine à hot-dog ?

Une machine à hot-dog, également appelée chauffe-saucisse, est équipée d'un cylindre en verre pour cuire les saucisses. Elle dispose d'un compartiment de remplissage d'eau pour une cuisson douce à la vapeur, semblable à un bain-marie, et pour maintenir les saucisses au chaud. Certains modèles sont dotés de pics chauffants ou de supports pour chauffer les pains qui accompagnent les saucisses et ainsi créer des hot-dogs. Ces pics chauffants créent une cavité à l'intérieur des pains pour y loger les saucisses.

Ces machines polyvalentes peuvent par ailleurs être utilisées pour cuire des œufs et du maïs, et sont conçues pour une utilisation professionnelle avec une capacité suffisante pour répondre aux besoins des festivals, des associations et d'autres événements.

Les avantages des machines à hot-dog Maxima

Maxima propose une gamme de machines à hot-dog diverses, certaines avec des supports chauffants pour maintenir les sandwichs au chaud. Les modèles compacts sans support sont adaptés à la cuisson et au réchauffement des saucisses. Les modèles équipés de supports chauffants sont parfaits pour maintenir au chaud les petits pains à hot-dog.

Tous les modèles de machines à hot-dog Maxima répondent aux normes professionnelles grâce à leurs caractéristiques, notamment :

  • Châssis et couvercle en acier inoxydable
  • Réservoir d'eau en aluminium
  • Réglage de la température entre +30 °C et +100 °C
  • Témoin lumineux de température
  • Répartition efficace de la chaleur
  • Poignées
  • Pieds antidérapants
  • Grand cylindre en verre : Ø 200 x H240 mm

Comment nettoyer une machine à hot-dog ?

Le nettoyage des machines à hot-dog Maxima est simplifié grâce à leur conception astucieuse. La plupart des pièces sont amovibles. Le couvercle et le cylindre en verre des machines à hot-dog peuvent être lavés au lave-vaisselle, tandis que le réservoir d'eau en aluminium doit être nettoyé à la main. Le châssis en acier inoxydable peut être nettoyé avec un chiffon doux légèrement humide et un détergent doux. Les pièces peuvent être complètement séchées avant d'être remontées.

Équipements complémentaires pour snacks et food trucks

Outre les machines à hot-dog, d'autres équipements peuvent enrichir l'offre des professionnels de la restauration ambulante. Maxima propose une large gamme de gaufriers professionnels pour préparer des gaufres avec une variété d'impressions, ainsi que des gaufres classiques de Bruxelles. Les crêpières professionnelles sont également un excellent ajout pour élargir l'offre aux clients, tout comme d'autres équipements de cuisson pour beignets, churros, frites et kebabs.

Un réchaud professionnel est par ailleurs un équipement complémentaire essentiel pour les snacks. Des équipements tels que les plaques chauffantes, les lampes chauffantes et les chauffe-plats garantissent un maintien au chaud parfait.

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