Maxima Combisteamer Digitaal - 5 x 2/3 GN - Touch Display

Deze combisteamer van hoge kwaliteit is zeer geschikt voor de grootschalige productie van voedingsmiddelen, dankzij de capaciteit voor 5 x 2/3 GN. Het is een eenvoudig te bedienen apparaat waarin u veel verschillende levensmiddelen tegelijk kunt bereiden. Lees meer »
Artikelnummer:
08560260
Beschikbaarheid:
Op voorraad
Reviews:
€--,-- Excl. btw
€--,-- Incl. btw

Door voedsel te stomen behoudt het langer zijn smaak, voedingsstoffen en kleur. Het is een gezonde manier om voedsel te bereiden voor uw gasten. Bovendien drogen gerechten niet uit wanneer ze worden gestoomd, zodat u een consistente voedselkwaliteit kunt creëren. Deze combisteamer is zeer veelzijdig, dankzij de combinatie van hete lucht en stoom. Hij heeft ook een compact formaat, zodat u in elke keuken ruimte kunt besparen. Met deze professionele oven kunt u ook bakken, koken, grillen, stoven, roosteren, gratineren en sous vide koken. Naast de ruime binnenruimte met plaats voor 5 x 2/3 GN schalen, heeft de binnenkamer ook ingebouwde verlichting.

Gebruiksvriendelijk bedieningspaneel

Deze combisteamer is bij uitstek geschikt voor koken op grote schaal. De krachtige roestvrijstalen verwarmingselementen zorgen voor een volledige en efficiënte warmteverdeling. Daarnaast is de combi-stoomoven voorzien van een ventilator met omkeerfunctie en dubbele athermische beglazing. De deur is zeer eenvoudig te verstellen en de deurafdichting is gemaakt van voedselveilig siliconen. Op het gemakkelijk af te lezen digitale bedieningspaneel vindt u een knop voor stoom, temperatuur en timer. Het touch display maakt gebruik van Black Mask technologie. De temperatuur kan worden ingesteld van 50-270°C en de timer kan worden ingesteld tussen 1-12 uur.

Moeiteloos schoonmaken

Deze robuuste combi-stoomoven heeft een lange levensduur en kan eenvoudig worden uitgebreid met een roestvrijstalen trolley, inclusief een apart te bestellen schalenrek. Voordat u de combisteamer reinigt, moet u ervoor zorgen dat deze volledig is afgekoeld. De behuizing, deur en binnenkamer zijn gemaakt van roestvrij staal en hebben afgeronde hoeken. Met een zachte doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel kunt u de gladde oppervlakken snel en grondig schoonvegen. Om het glas van de deur schoon te maken, hebt u alleen warm water nodig. De combisteamer staat op vier vaste roestvrijstalen poten en is gemakkelijk te verplaatsen.

  • Super compacte, eenvoudig te bedienen combisteamer
  • Robuuste roestvrijstalen behuizing, deur en binnenkamer met afgeronde hoeken
  • Krachtige roestvrijstalen verwarmingselementen
  • Volledige en efficiënte hitteverdeling (geventileerd)
  • Uitgerust met 1 ventilator met omkeerfunctie
  • Gemakkelijk verstelbare deur 
  • Dubbele athermische beglazing 
  • Voedselveilig siliconen deurrubber
  • Volledig digitale bediening en display
  • Een eenvoudig en duidelijk bedieningsmenu
  • Digitaal touch display voor luchtvochtigheid, temperatuur en tijd
  • Aanraakdisplay met Black Mask technologie
  • Kooktijd instelbaar in minuten en uren
  • Volledig instelbaar voor een perfecte bereiding
  • Voorzien van 99 programma's met 5 fasen
  • 10 stoomniveaus: 10% - 100% stoom
  • Temperatuur van 50°C tot 270°C 
  • Voorverwarmingstemperatuur 180°C 
  • Uitgerust met een Cooling functie
  • Automatisch storingsindicatiesysteem  
  • Temperatuur controlelampjes 
  • Veiligheidsschakelaar tegen oververhitting
  • Met verlichting in de binnenkamer en deur
  • Staat op 4 in hoogte verstelbare poten
  • Gemakkelijk te reinigen en te onderhouden
  • Topkwaliteit met lange levensduur

Product specificaties

  • Capaciteit voor 5 x 2/3 GN-bakken
  • Afmetingen GN bak: B354 x D325 mm 
  • Trayafstand 80 mm 
  • Bescherming: IPX4
  • Nettogewicht: 42 kg 
  • Afmetingen binnenkamer: B325 x D354 x H512 mm
  • Afmetingen apparaat: B550 x D750 x H660 mm 
  • Totaal elektrisch vermogen: 3,2 kW
  • 230V/50Hz/1Phase 3200 Watt 
  • Dit product wordt geleverd zonder stekker

Optioneel:

  • RVS onderstel incl. schalenrek

Op zoek naar keukenapparatuur voor uw horeca bedrijf? Bekijk ons combisteamer horeca assortiment. De beste prijzen, topkwaliteit, uit voorraad leverbaar.

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Je beoordeling toevoegen

Nieuwsbrief 

Wilt u op de hoogte blijven van alle laatste nieuwtjes en kortingsacties? 
Vul dan onderstaand uw e-mailadres in! 

Na opgave ontvangt u twee keer per maand de nieuwsbrief van Maxima Kitchen Equipment .
Wanneer u deze mailings niet meer wenst te ontvangen, kunt u zich direct uitschrijven via de bijbehorende link onderaan in elke nieuwsbrief.